Torra svarta bönor, odlade på Fagraslätt. Passar bra i grytor, soppor och sallader men även t.ex. i vegetariska biffar. Ska blötläggas och kokas. Blötlägg över natten eller i minst 8-10 timmar. Koka i 20-25 minuter för fast konsistens, eller längre för att få mjukare bönor.
Koka gärna en större mängd och frys in i platt paket för att kunna ta fram lite och lite.
Koka separat eftersom kokvattnet blir grått.
Comments are closed.