Gården Fagraslätt

…är belägen nordost om Kristianstad. Här bor Katrin och Per Modig med fyra barn. Här odlas udda bönor och linser, men även morötter och lök med mera…

På ca 50 hektar bedrivs ekologisk växtodling. Grödorna som odlas här är matbönor och linser som vi själva packar och säljer, morötter åt Mariannes Farm, lök åt Stockholmsgården, potatis åt Orkla, rödklöverfrö åt Skånefrö och foderväxter som säljs till andra lantbrukare.

I samarbete med Nordisk Råvara odlar vi nya spännande saker som quinoa och lupin till mat. Tillsammans med lillebror Niklas på granngården Sixtorp ställs även den gården om till ekologisk odling. Per Modig är agronom och arbetar deltid som växtodlingsrådgivare inom ekologisk produktion på HIR Skåne.

På Fagraslätt vill vi odla grödor som behövs och som är bra och nyttiga.

Per Modig tittar till bönorna.
Vackert tecknade yin-yangbönor.
Quinoa!
Även morötter odlas på gården.
Linser som samodlas med havre.
Prydliga rader av svarta bönor.

Beställ våra produkter här

Fyll i formuläret nedan så kommer bekräftelse och faktura via mail. Leveranstid ca 1 vecka.

För tillfället har vi följande varor till försäljning:

  • Kidneybönor

    Kidneybönor

    Klassiska torra Kidneybönor som passar bra i grytor men även i sallader. Ska blötläggas och kokas. Låda 10kg (60 kr/kg)..

    read more
  • img_6468

    Presentlåda

    Fagraslätts finaste bönor och linser i en presentförpackning! Tre små cellofanpåsar i en liten wellkartong. 250 g svarta bönor, 250..

    read more
  • svartawebb

    Svarta bönor

    Torra svarta bönor av sorten Zorro som är en ganska högvuxen buskböna. Passar bra i grytor, soppor och sallader men även..

    read more

Beställningsformulär

Välj produkter och ange dina kontaktuppgifter.
Enhetsfrakt 100,- tillkommer för varje leverans.
Alla priser är inklusive moms.
Faktura skickas separat med e-post.
1-kg-påsar packas och skickas i lådor som rymmer upp till 1, 5 eller 10 st påsar. Det går bra att blanda påsar med olika sorters bönor i samma låda.
  • Pris: 600,00 Kr Antal:
  • Pris: 70,00 Kr Antal:
  • Pris: 500,00 Kr Antal:
  • Pris: 60,00 Kr Antal:
  • Pris: 80,00 Kr Antal:
  • 0,00 Kr
  • (för leveransavisering via SMS)

Historia

Från provodling av bönor på ett halvt hektar 2009 till mer än 15 ekologiska grödor 2016.

Här finns lite historik kring Fagraslätt, år för år.

2006

Katrin och Per köper gården, efter att Pers farfar som tidigare bott där gått bort. Boningshuset renoveras. Jorden brukas fortfarande konventionellt tillsammans med föräldragården Sixtorp.

2007

Familjen Modig flyttar till gården som ges namnet Fagraslätt – en blinkning till byn Fagraskog i trakten där Katrins småländska rötter finns.

2009

Den första provodlingen av färgade bönor på mark som tas över från Sixtorp och ställs om till ekologisk odling. Utsädet kommer dels från Fredrik Fogelberg som under ett antal år jobbat mycket med för Sverige nya sorter bönor och dels från Jenny Bengtsson på Ideon Agri Food som haft demoodling av kidney-, borlotti-, soldat- och svarta bönor.

2010

Bönodlingen fortsätter med svarta bönor och soldatbönor. Eftersom det nu finns ekologisk grönsaksjord på gården testas en ny gröda: morötter till Mariannes farm odlas på ett hektar.

2011

Mer mark tas över från Sixtorp och ställs om till eko. Större odling av matbönor, odling av sojabönor till mat och på karensmark (två års karens innan skörden får säljas som ekologisk mat) odlas bland annat lupin och vicker som säljs som foder till andra ekologiska lantbrukare. Per arbetar nu som ekorådgivare på Hushållningssällskapet Kristianstad och i samarbete med kollegor ordnas demoodlingar och fältvandring på gården.

2012

Den nya grödan för året är linser. Med inspiration från Kanada testas tre sorters linser med blandad framgång: linser passar klimatet, men konkurrerar dåligt med ogräs. Större odling av ekomorötter.

2013

Gotlandslins odlas för första gången på många år i Sverige på Fagraslätt tack vare kontakt med Georg Carlsson på SLU Alnarp. Fortsatt odling av morötter och bönor.

2014

Ekologisk lök odlas på Fagraslätt och säljs till Stockholmsgården. Det blir många handrensningstimmar och Per lovar sig själv att det är första och enda gången med sådd ekologisk lök.  GoGreen börjar sälja svenskodlade svarta, vita och kidneybönor. De svarta kommer från Fagraslätt tack vare kontakter med Tomas Erlandsson och Gunnar Backman som driver projektet Ny svensk mat.

2015

Större odlingar av bönor, linser och morötter. Löken planteras i år och ogräset är betydligt lättare att hantera. Försöksodling av olika sorters bönor och liten provodling av quinoa – finansierat av Ny svensk mat. Mer mark ställs om till eko och ytterligare areal köps av granne.

2016

Quinoa odlas med framgång på ca 1,5 hektar. Utmaningen är att rensa varan efter skörd. Åt nystartade Nordisk Råvara (Tomas Erlandsson, Gunnar Backman) odlas linser, bönor som tidigare men även lupin till mat. Lillebror Niklas på granngården Sixtorp påbörjar omställning till eko av hela gården. Tillsammans kommer Fagraslätt och Sixtorp ha ca 160 hektar ekologisk odling, varav knappt hälften går att odla grönsaker på.
I november får Per dela på Region Skånes miljöpris ”för sitt förverkligande av sin dröm och vision om att odla ekologiska baljväxter i Skåne och Sverige”.

Kontakta oss

Här når du oss för frågor eller beställningar.

Adress

Österslövsvägen 556
291 94 Kristianstad