Gården Fagraslätt

…är belägen nordost om Kristianstad. Här bor Katrin och Per Modig med fyra barn. På gården odlas udda bönor och linser, men även morötter, potatis och lök med mera.

Tillsammans med granngården Sixtorp bedrivs ekologisk växtodling på ca 160 ha. Här odlas matbönor som packas och säljs i egen regi. Nya spännande grödor som quinoa och linser odlas i samarbete med företaget Nordisk Råvara.

Morötter odlas till Mariannes Farm, lök till Stockholmsgården, potatis, rödklöverfrö, spannmål och foderväxter odlas och säljs på olika håll.

Per Modig är agronom och arbetar deltid som växtodlingsrådgivare inom ekologisk produktion på HIR Skåne.

På Fagraslätt vill vi odla grödor som behövs och som är bra och nyttiga.

Per Modig tittar till bönorna.
Vackert tecknade yin-yangbönor.
Quinoa!
Även morötter odlas på gården.
Linser som samodlas med havre.
Prydliga rader av svarta bönor.

Beställ våra produkter

Fyll i formuläret nedan så kommer bekräftelse och faktura via mail.
Leveranstiden är cirka en vecka på torkade produkter.

För tillfället har vi följande varor till försäljning:

  • Kidneybönor

    Kidneybönor

    Klassiska torra Kidneybönor som passar bra i grytor men även i sallader. Ska blötläggas och kokas. Låda 10kg (60 kr/kg)..

    read more
  • img_6468

    Presentlåda

    Fagraslätts finaste bönor och linser i en presentförpackning! Fyra små cellofanpåsar i en liten wellkartong. 250 g svarta bönor, 250..

    read more
  • svartawebb

    Svarta bönor

    Torra svarta bönor av sorten Zorro som är en ganska högvuxen buskböna. Passar bra i grytor, soppor och sallader men även..

    read more

Beställningsformulär

Välj produkter och ange dina kontaktuppgifter.

Bönor
Enhetsfrakt 100,- tillkommer för varje leverans.
1-kg-påsar packas och skickas i lådor som rymmer upp till 1, 5 eller 10 st påsar.

Potatis
skickas inte med DHL utan hämtas på Sixtorp, Österslövsvägen 544, efter bekräftelse. Så när du har gjort en beställning packas dina påsar och du får meddelande om när du kan hämta dem.

Alla priser är inklusive moms.
Faktura skickas separat med e-post.
  • Pris: 100,00 Kr Antal:
  • Pris: 500,00 Kr Antal:
  • Pris: 60,00 Kr Antal:
  • Pris: 600,00 Kr Antal:
  • Pris: 70,00 Kr Antal:
  • Pris: 600,00 Kr Antal:
  • Pris: 70,00 Kr Antal:
  • 0,00 Kr
  • (för leveransavisering via SMS)

Historia

Från provodling av bönor på ett halvt hektar 2009 till mer än 15 ekologiska grödor 2017.

Här finns lite historik kring Fagraslätt, år för år.

2006

Katrin och Per köper gården, efter att Pers farfar som tidigare bott där gått bort. Boningshuset renoveras. Jorden brukas fortfarande konventionellt tillsammans med föräldragården Sixtorp.

2007

Familjen Modig flyttar till gården som ges namnet Fagraslätt – en blinkning till byn Fagraskog i trakten där Katrins småländska rötter finns.

2009

Den första provodlingen av färgade bönor sker på mark som tas över från Sixtorp och ställs om till ekologisk odling. Utsädet kommer dels från Fredrik Fogelberg, som under ett antal år jobbat mycket med för Sverige nya sorter bönor, och dels från Jenny Bengtsson på Ideon Agri Food som haft demoodling av kidney-, borlotti-, soldat- och svarta bönor.

2010

Bönodlingen fortsätter med svarta bönor och soldatbönor. Eftersom det nu finns ekologisk grönsaksjord på gården testas en ny gröda: morötter till Mariannes farm odlas på ett hektar.

2011

Mer mark tas över från Sixtorp och ställs om till eko. Större odling av matbönor, odling av sojabönor till mat och på karensmark (två års karens innan skörden får säljas som ekologisk mat) odlas bland annat lupin och vicker som säljs som foder till andra ekologiska lantbrukare. Per arbetar som ekorådgivare på Hushållningssällskapet Kristianstad och i samarbete med kollegor ordnas demoodlingar och fältvandring på gården.

2012

Den nya grödan för året är linser. Med inspiration från Kanada testas tre sorters linser med blandad framgång: linser passar klimatet, men konkurrerar dåligt med ogräs. Större odling av ekomorötter.

2013

Gotlandslins odlas för första gången på många år i Sverige på Fagraslätt tack vare kontakt med Georg Carlsson på SLU Alnarp. Fortsatt odling av morötter och bönor.

2014

Ekologisk lök odlas på Fagraslätt och säljs till Stockholmsgården. Det blir många handrensningstimmar och Per lovar sig själv att det är första och enda gången med sådd ekologisk lök.  GoGreen börjar sälja svenskodlade svarta bönor, vita bönor och kidneybönor. De svarta kommer från Fagraslätt tack vare kontakter med Tomas Erlandsson och Gunnar Backman som driver projektet Ny svensk mat.

2015

Större odlingar av bönor, linser och morötter. Löken planteras i år och ogräset är betydligt lättare att hantera. Försöksodling av olika sorters bönor och liten provodling av quinoa – finansierat av Ny svensk mat. Mer mark ställs om till eko och ytterligare areal köps av granne.

2016

Quinoa odlas med framgång på ca 1,5 hektar. Utmaningen är att rensa varan efter skörd. Åt nystartade Nordisk Råvara (Tomas Erlandsson, Gunnar Backman) odlas linser, bönor som tidigare men även lupin till mat. Lillebror Niklas på granngården Sixtorp påbörjar omställning till eko av hela gården.
I november får Per dela på Region Skånes miljöpris ”för sitt förverkligande av sin dröm och vision om att odla ekologiska baljväxter i Skåne och Sverige”.

2017

Större arealer av flera grödor när den ekologiska arealen på Fagraslätt och Sixtorp totalt omfattar ca 160 ha (varav en del ligger i tvåårig karens). Kring 8 ha quinoa, 9 ha morötter, 5 ha lök och 9 ha potatis samt 2 ha bönor fördelat på svarta, vita, kidney och soldat.

I maj får Per stipendium vid SLU Alnarp med följande motivering:
Per Modig arbetar som växtodlingsrådgivare inom ekologisk produktion på HIR Skåne när han inte arbetar hemma på gården Fagraslätt där han sedan 2009 odlar potatis och grönsaker ekologiskt, men framför allt udda sorters bönor. Per får sägas vara en av pionjärerna bakom ekologisk odling av färgade bönor i Skåne och är en stor inspiratör när det gäller att lyckas med det man tror på. Mycket har hänt sedan den första provodlingen på ett halvt hektar. Olika samarbeten med forskare och handeln, har i kombination med provodlingar hemma på gården, resulterat i att han nu odlar också andra baljväxter som sojaböna till mat och olika sorter linser. Sedan 2016 odlas även quinoa på 1.5 ha 2016.”

Kontakta oss

Här når du oss för frågor eller beställningar.

Adress

Österslövsvägen 556
291 94 Kristianstad

Bankuppgifter

Swishnummer 123-2770808
Bankgiro 628-8575